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Universitätsstudium Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft

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Universitätsstudium Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft

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Beschreibung

Lehrinhalte: Das Bachelorstudium Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft vermittelt alle Aspekte von Wein, seiner Produktion, Verarbeitung und wirtschaftliche Verwertung. Das bedingt nicht nur Fachkenntnisse in der Verfahrenstechnik und Biologie, sondern auch das Begreifen der Veränderung der ökonomischen und sozialen Gegebenheiten und Wechselwirkungen.

Berufsinhalte: Absolventen und Absolventinnen ist es möglich, disziplinspezifische Fragestellungen auf einer breiten ingenieur- und wirtschaftswissenschaftlichen Basis zu behandeln. Das Studium ermöglicht zudem als einziger facheinschlägiger Ausbildungsweg in Österreich die Befähigungsprüfung einer Önologin oder eines Önologen unter der Beachtung der EU-Richtlinien.



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