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Sonstige

WIFI - Lehrgang zum/zur Diplom-BarkeeperIn

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WIFI - Lehrgang zum/zur Diplom-BarkeeperIn

Sonstige

Beschreibung

Lehrinhalte: Grundlagen des Barmixens und des Pourings; Bargeräte und Gläserkunde; Arbeitsplatzgestaltung und Mise en place; praktische Zubereitung von Standarddrinks; Barstock national und international; erweiterte Standarddrinks; Garnituren; Marketing und PR in der Bar; verkaufsfördernde Maßnahmen und Verkaufspsychologie; internationale Cocktails und Mischgetränkegruppen; Riechproben und Degustationen; länderspezifische Spezialitäten; optimale Präsentationsformen.



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