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WIFI - Ausbildung zum/zur Hygienemanager/in bzw. IFS-Manager/in

Ausbildungsbereiche: Technik, EDV, Telekommunikation / Landwirtschaft, Ökologie, Ernährung
Ausbildungsart: Kurz-/Spezialausbildung
Ausbildungsart
Lehrgang
Dauer
90-120 Trainingseinheiten
Form
Berufsbegleitend
Voraussetzungen
  • abgeschlossene Berufs- oder Schulausbildung bzw. mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
Zielgruppe

Unternehmer/innen oder deren Mitarbeiter (z.B. Verantwortliche in der Qualitätssicherung) in der Lebensmittelherstellungs- und Verarbeitungsbranche

Abschluss

Zeugnis, Diplom bzw. Zertifizierung zum/zur IFS -Manager/in (International Featured Standard-Food)

Gruppe

Sonstige Ausbildung

weitere Informationen

Inhalt:

  • Modul 1 - Mikrobiologische Grundlagen
  • Modul 2 - Gesetzliche Grundlagen
  • Modul 3 - Strukturelle Voraussetzungen
  • Modul 4 - Gute Hygienepraxis (GHP)
  • Modul 5 - Reinigung und Desinfektion
  • Modul 6 - Lebensmittelsicherheit
  • Modul 7 - Erstellung eines Hygienekonzeptes
Niederösterreich
WIFI Niederösterreich (öffnen)
3100 St. Pölten, Mariazeller Straße 97
Tel.: +43 (0)2742 / 890 -2000, Fax: +43 (0)2742 / 890 -2100, https://www.noe.wifi.at/
Oberösterreich
WIFI Oberösterreich (öffnen)
4021 Linz, Wiener Straße 150
Tel.: +43 (0)5 7000 -77, Fax: +43 (0)5 7000 -7609, http://www.ooe.wifi.at/
Steiermark
WIFI Steiermark (öffnen)
8021 Graz, Körblergasse 111-113
Tel.: +43 (0)316 / 602 -1234, Fax: +43 (0)316 / 602 -301, http://www.stmk.wifi.at/
Tirol
WIFI Tirol (öffnen)
6020 Innsbruck, Egger-Lienz-Straße 116
Tel.: +43 (0)5 90 905 -7000, Fax: +43 (0)5 90 905 -57777, http://www.tirol.wifi.at/
Vorarlberg
WIFI Vorarlberg (öffnen)
6850 Dornbirn, Bahnhofstraße 24
Tel.: +43 (0)5572 / 38 94 -425, Fax: +43 (0)5572 / 38 94 -171, http://www.vlbg.wifi.at/
Wien
WIFI Wien (öffnen)
1180 Wien, Währinger Gürtel 97
Tel.: +43 (0)1 / 476 77 -5555, Fax: +43 (0)1 / 476 77 -5588, https://www.wifiwien.at/
Voraussetzungen für die Ausbildung
 
Weitere Wege nach der Ausbildung
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Weiterbildungen: zur Datenbank »
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