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Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung: Warenkunde Lebensmittelhandel

Ausbildungsbereiche: Wirtschaft
Ausbildungsart: Lehre
Ausbildungsart
a.o. Lehrabschluss
Dauer
1,5 Monate
Form
Berufsbegleitend
Voraussetzungen
  • Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung
  • Nachweis über eineinhalb Jahre einschlägige Berufspraxis (Vollzeit) bzw. Personen mit verwandtem Lehrberuf
  • Besuch des Vorbereitungslehrgangs LAP Einzelhandelskauffrau/-kaufmann (auch danach möglich!)
Zielgruppe

Personen, die im zweiten Bildungsweg den Lehrabschluss zum Lehrberuf Einzelhandel im Schwerpunkt Lebensmittelhandel erwerben wollen.

Kosten
abhängig vom Anbieter
Abschluss

Kursbestätigung

Lehrabschlussprüfung Einzelhandelskaufmann/frau (LAP)

Berechtigung

Antritt zur Lehrabschlussprüfung Einzelhandelskaufmann/frau und bei erfolgreicher Absolvierung Berufsausübung

Gruppe

Sonstige Ausbildung

weitere Informationen
Berufe nach Abschluss

Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Lebensmittelhandel

weitere Informationen
Zusatzinfo

Kosten: 890,00 EUR exkl. Prüfungskosten, exkl. Vorbereitungskurs Einzelhandelskauffrau/-mann

Inhalte:

  • Ernährungsformen
  • Eigenschaften, Herkunft und Verwendung: Getreideprodukte, Brot- und Backwaren, Teigwaren, Zucker, Milch, Butter, Käse, Eier, Fleisch, Geflügel, Fisch, Obst und Gemüse, Kaffee, Tee, alkoholfreie und alkoholische Getränke
  • Lebensmittelkennzeichnung
  • Hygienerichtlinien
  • Verkauf und Kundenberatung
Wien
BFI Berufsförderungsinstitut Wien (öffnen)
1030 Wien, Alfred-Dallinger-Platz 1
Tel.: 01 811 78 / 10100, Fax: 01 811 78 / 10111 , http://www.bfi.wien.at
Voraussetzungen für die Ausbildung
 
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