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Sonstige

WIFI - Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich

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WIFI - Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich

Sonstige

Beschreibung

Lehrinhalte: Aufgaben des/der Sommeliers/Sommelière - Weinverkostungstechniken/Sensoriktraining - Weingesetz und Etikettensprache - Weinbau - Kellerwirtschaft, Produktionsmethoden, Weinfehler - Weinland Österreich inkl. Verkostung - Allgemeine Getränkekunde - Weinbau International - Weinservice, Weinservierarten, Gläser und Accessoires - Harmonie von Speisen und Getränken - Weinkartengestaltung - Getränkekalkulation - Exkursionen.



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