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WIFI - Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich

Ausbildungsbereiche: Tourismus, Freizeit, Sport
Ausbildungsart: Kurz-/Spezialausbildung
Ausbildungsart
Sonstige Ausbildung
Dauer
140 Trainingseinheiten
Form
Berufsbegleitend
Voraussetzungen
  • Mindestalter 18 Jahre
  • Nachweis des ordnungsgemäßen Abschlusses (LAP Zeugnis) als Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/-frau oder Gastronomiefachmann/-frau oder Hotel- und Gastgewerbeassistent/in oder Weinhandel
  • oder Abschlusses einer höheren Schule im Hotel- und Gastgewerbe oder Weinbau
  • oder fünf Jahre Praxis in der Gastronomie, im Weinhandel und Weinbau oder eine positiv abgeschlossene Weinexpertenausbildung oder Jungsommelierprüfung
Zielgruppe

Weinkenner/innen bzw. Fachpersonal aus der Gastronomie, Hotellerie, Weinwirtschaft, dem Weinhandel, Absolventen/-innen der Ausbildung zum/zur Jungsommelier/Jungsommelière und Weinexperten/-expertinnen sowie Teilnehmer/innen des Aufbaulehrgangs der Weinakademie Österreich

Abschluss

Zertifikat

Gruppe

Sonstige Ausbildung

weitere Informationen
Berufe nach Abschluss

WeinhändlerIn

weitere Informationen

Lehrinhalte: Aufgaben des/der Sommeliers/Sommelière - Weinverkostungstechniken/Sensoriktraining - Weingesetz und Etikettensprache - Weinbau - Kellerwirtschaft, Produktionsmethoden, Weinfehler - Weinland Österreich inkl. Verkostung - Allgemeine Getränkekunde - Weinbau International - Weinservice, Weinservierarten, Gläser und Accessoires - Harmonie von Speisen und Getränken - Weinkartengestaltung - Getränkekalkulation - Exkursionen.

Burgenland
WIFI Burgenland (öffnen)
7000 Eisenstadt, Robert-Graf-Platz 1
Tel.: +43 (0)5 909 07 -2000, Fax: +43 (0)5 909 07 -5115, https://www.bgld.wifi.at/
Niederösterreich
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3100 St. Pölten, Mariazeller Straße 97
Tel.: +43 (0)2742 / 890 -2000, Fax: +43 (0)2742 / 890 -2100, https://www.noe.wifi.at/
Oberösterreich
WIFI Oberösterreich (öffnen)
4021 Linz, Wiener Straße 150
Tel.: +43 (0)5 7000 -77, Fax: +43 (0)5 7000 -7609, http://www.ooe.wifi.at/
Salzburg
WIFI Salzburg (öffnen)
5020 Salzburg, Julius-Raab-Platz 2
Tel.: +43 (0)662 / 88 88 -411, Fax: +43 (0)662 / 88 32 14, http://www.wifisalzburg.at/
Steiermark
WIFI Steiermark (öffnen)
8021 Graz, Körblergasse 111-113
Tel.: +43 (0)316 / 602 -1234, Fax: +43 (0)316 / 602 -301, http://www.stmk.wifi.at/
Tirol
WIFI Tirol (öffnen)
6020 Innsbruck, Egger-Lienz-Straße 116
Tel.: +43 (0)5 90 905 -7000, Fax: +43 (0)5 90 905 -57777, http://www.tirol.wifi.at/
Vorarlberg
WIFI Vorarlberg (öffnen)
6850 Dornbirn, Bahnhofstraße 24
Tel.: +43 (0)5572 / 38 94 -425, Fax: +43 (0)5572 / 38 94 -171, http://www.vlbg.wifi.at/
Wien
WIFI Wien (öffnen)
1180 Wien, Währinger Gürtel 97
Tel.: +43 (0)1 / 476 77 -5555, Fax: +43 (0)1 / 476 77 -5588, https://www.wifiwien.at/
Voraussetzungen für die Ausbildung
 
Weitere Wege nach der Ausbildung
Berufseinstieg: aktuelle Jobangebote »
Weiterbildungen: zur Datenbank »
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