Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft - Ausbildungsschwerpunkt Köchin/Koch

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Ausbildungsart

Berufsbildende mittlere Schule (BMS)

Dauer

3 Jahre

NQR Level

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Form

Vollzeit

Voraussetzungen

positiver Abschluss der 8. Schulstufe oder Polytechnischen Schule

Zielgruppe

Jugendliche nach Abschluss einer Mittelschule, AHS-Unterstufe oder Polytechnischen Schule

Abschluss

Abschlussprüfung

Berechtigung

abgeschlossene Berufsausbildung; facheinschlägige Berechtigungen gemäß Gewerbeordnung.

Zusätzlich mit einem 1-jährigen Betriebspraktikum können sich AbsolventInnen zur praktischen Lehrabschlussprüfung bei der Wirtschaftskammer anmelden.

Gruppe

Land- und forstwirtschaftliche Fachschulen/Fachschulen der ländlichen Hauswirtschaft

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Berufe nach Abschluss

Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, RestaurantmanagerIn, HofberaterIn, LandwirtIn, LandwirtIn für Direktvermarktung, LandwirtIn für Agrotourismus, LandwirtIn für Digital Farming

weitere Informationen

URL

https://www.agrarschulen.at/

Zusatzinfo

Die Ausbildung inkludiert neben der Ausbildung zum/zur Facharbeiter*in des ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagements außerdem die Berechtigung zur Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Betriebsdienstleistung (BDL). Darüber hinaus werden je nach Fachrichtung und Ausbildungsschwerpunkt meist noch weitere Zusatzqualifikationen vermittelt.

Beschreibung der Ausbildung

Wichtige Ausbildungsinhalte:

Neben den allgemeinbildenden Fächern (Deutsch, Mathematik, Fremdsprachen, Informatik usw.) werden in der Fachschule unter anderem die fachspezifischen Fächer Ernährung, Vorratswirtschaft und Direktvermarktung, Haushaltsführung, Betriebs- und Haushaltsorganisation, Hotel- und Rezeptionstechnik, Gartenbau, Landwirtschaft, Kochen und Fachkunde, Servieren und Fachkunde, Buchhaltung usw. unterrichtet.

Eine weitere Spezialisierung erfolgt in den jeweiligen Fachbereichen und Schwerpunkten.

Weitere Berechtigungen:

FacharbeiterInnenqualifikation nach entsprechender Praxiszeit in der Hauptfachrichtung
Anrechnung von Lehrzeiten in verschiedenen Lehrberufen
Übertritt in weiterführende Ausbildungen im Sozial- und Pflegebereich
erleichterter Zugang zu Meisterprüfungen
Ersatz der Unternehmerprüfung
Zugang zu Aufbaulehrgängen und berufsbildenden höheren Schulen
Berechtigung zum Zugang zu Landwirtschaftlichen Förderungsprogrammen

Anmeldung: erfolgt ab dem ersten Tag der Semesterferien, bis spätestens 2. Freitag nach den Semesterferien, unter Vorlage des Originals der Schulnachricht der 4. Klasse.

Ausbildungsstandorte

Standorte Tabelle
Steiermark
Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Feistritz - St. Martin (öffnen) 8843 Sankt Peter am Kammersberg, Feistritz 1 Tel.: +43 (0)3536 / 82 38 -0, Fax: +43 (0)3536 / 82 38 -4, https://www.fs-feistritz.steiermark.at

Berufe mit dieser Ausbildung

Koch/Köchin

offene Stellen

Restaurantfachmann/-frau

LandwirtIn für Direktvermarktung

offene Stellen

LandwirtIn für Agrotourismus

offene Stellen

LandwirtIn für Digital Farming

offene Stellen

Voraussetzungen für die Ausbildung

positiver Abschluss der 8. Schulstufe »

positiver Abschluss einer Polytechnischen Schule »

Weitere Wege nach der Ausbildung

Berufseinstieg: aktuelle Jobangebote »

Weitere Ausbildungen:

Aufbaulehrgang »

Berufsreifeprüfung »

Lehre »

Studienberechtigungsprüfung »

Weiterbildungen: zur Datenbank »

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