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Fachhochschulstudium Lebensmitteltechnologie und Ernährung

Ausbildungsbereiche: Technik, EDV, Telekommunikation
Ausbildungsart: Uni/FH/PH

Lebensmittel und Getränke haben sich in hoch entwickelten Gesellschaften zu weit mehr als bloßen Nahrungsmitteln gewandelt. Zunehmende Unverträglichkeiten stehen einer explosionsartig wachsenden Nachfrage nach Functional & Convenience Food sowie regelrechten „Hypes“ nach Lifestyle-Produkten gegenüber.

Ausbildungsart
Bachelorstudium (FH)
Dauer
6 Semester
Form
Vollzeit
Voraussetzungen
  • Reifeprüfung, Berufsreifeprüfung oder Studienberechtigungsprüfung
Abschluss

Bachelor of Science (BSc)

Berechtigung

Zugangsberechtigung zu facheinschlägigen Masterstudiengängen

Gruppe

Technik und Ingenieurwissenschaften (FH)

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Berufe nach Abschluss

Biotechnolog(e)in, ChemikerIn (Allgemeine Chemie), ChemikerIn (Organische Chemie, Erdölchemie, Biochemie, Lebensmittelchemie), ErnährungsberaterIn, LebensmitteltechnikerIn, LebensmitteltechnikerIn (Brau- und Getränketechnologie, Gärungstechnologie)

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Lehrinhalte:

  • Lebensmittelwirtschaft
  • Futtermittelwirtschaft
  • Chemische Industrie
  • Qualitätssicherung & Analysetechnik
  • Verfahrens- und Prozessentwicklung 

 

Berufsfelder: AbsolventInnen sind in der Lage, als Bindeglied zwischen Unternehmensführung, Fach- arbeitern/-innen und technischen Angestellten zu fungieren. Sie planen, gestalten, optimieren, innovieren, überwachen und betreuen Produktionsprozesse und -anlagen im Zusammenhang mit lebensmitteltechnischen Wirtschaftszweigen sowie die einschlägige Wertschöpfungskette vom Sourcing bis zur Verpackung und Vermarktung der Produkte und Dienstleistungen.

 

Oberösterreich
Fachhochschule Oberösterreich - Fakultät für Technik und Angewandte Naturwissenschaften (öffnen)
4600 Wels, Stelzhammerstraße 23
Tel.: +43 (0)5 0804 40, Fax: +43 (0)5 0804 43166, https://www.fh-ooe.at/campus-wels/
 
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